法國‧Blé Sucré 平價奢華麥香甜點店

上回巴黎的住宿,緊挨著 Ledru-Rollin 站旁,只是跨國的旅行,沒在食物上多做額外的功課,而這回出發前做了很多功課還是差點錯過了!還好有特別的摘錄一些筆記,趁著買食材的空擋前往一訪。品嚐過後,真心的會想推薦朋友,值得走這一遭,用平民的價格,吃到很高層次的各種法式甜點,尤其是瑪德蓮!

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法國‧Pain du Sucre 糖塊甜點店

Pain du Sucre 是間位於龐畢度中心附近的甜點店,網路上有許多為了馬卡龍 Macron 慕名而去的粉絲,而這回我選擇品嚐馬卡龍外的法式甜點,店內店外都有著可以停留品嚐的座位,櫥窗的裝飾很藝術,進去店裡後店員的笑容和甜點非常迷人。

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法國‧Arnaud Larher 工藝大師甜點店

這家用著甜點主廚姓名的甜點店,主要的店舖位於蒙馬特區域,主廚 Arnaud Larher 從 15 歲開始在家鄉布列塔尼學習甜點,之後也到了巴黎也曾在 FAUCHON 待過一段時間,但最特別的是 Arnaud Larher 曾與甜點大師 Pierre Herme 共事,給予他許多甜點上的設計與啟發。

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法國‧ Jacques Genin 焦糖大師甜點店

Jacques Genin 在網路上有著正反兩面的評價說法,我無法深知內部的真相與內幕真假,只能就所看到的外貌與品嚐給予些紀錄,論外觀與甜點來說,有其一定的程度推薦大家前往一試。

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法國‧Sébastien Gaudard 小王子甜點店

Sébastien Gaudard 的店位在蒙馬特地區,地理位置和其網路評價都一樣很有自己的個性,店外的景色很棒,沿著斜坡可以看見聖心堂的一隅,店外採用綠色的塗裝,櫥窗中擺設著許多傳統的蘋果塔類製品。

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法國‧Carl Marletti 時尚甜點小店

Carl Marletti是座落在巴黎第五區公園旁的小店,跟我心中所想像的溫馨小店有著一樣的場景,有點熟悉卻有點陌生的在腦海中出現印象,周圍不需要有熱鬧的街道或是商場,小公園的樸實與孩童笑聲,小巧的外帶店舖櫃位,只要美味可口,大家就會不辭千里而繞過來品嚐。

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法國‧Des Gateaux et du pain 創意女主廚甜點店

位在 Rue du Bac 街上的 Des Gateaux et du pain 甜點店,可說是身處在一級戰區,你可以想像光是必訪的甜點名單中,在這附近就可以走訪五家以上,想當然爾,要在這生存勢必要有需與眾不同 。

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法國‧La Pâtisserie des Rêves 粉紅夢幻甜點店

如果在還沒探訪 La Pâtisserie des Rêves 甜點店前,就在網路查資料,我相信你看完照片也會想要親身一訪,從店外看進店內可以感受到很大的差異,色調採用粉桃紅為基底,透過了很多玻璃糖罐的概念在展示著每一個品項與作品,這是 Philippe Conticini 甜點主廚帶給人與眾不同的地方。

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法國‧Angélina 小公主甜點店

在我還沒寫下這篇文章前,我想 Angélina 這家店在大家心裡已經耳熟能詳,尤其是在日本人的心目中,他的地位應該也不輸給 Laduree ,第一次走進店裡,整個被裝潢溫暖到,不走明亮的色調,用著偏紫色的色系彩繪著,是頗有少女的情懷,店裡的服務生很友善,不管是拍照或是點餐,嘴巴上的笑容都沒有少過。

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