丹麥‧體驗皇家哥本哈根下午茶

Royal Copenhagen 皇家哥本哈根瓷器,起源於17世紀,當時歐洲人風迷中國的瓷器,所以開始設廠製造,當時皇后瑪麗在標誌上冠上了皇冠,象徵的為皇室御用的瓷器用品,此後就漸漸的演變成大家喜愛的瓷器用具,我們這次的下午茶,就是在哥本哈根皇家瓷器所開設的咖啡店中享用。

這家店位在哥本哈根Walking Street上,Georg Jensen旁的小巷中,說實在我們原本沒有打算在此享用下午茶,因為手上的丹麥克朗有限,但是卻因為在Free Walking Tour中,遇到了一位很有趣的中國留學生,一路上跟我們聊了許多旅行的計畫與經驗,在參觀完設計博物館後,便推薦我們一塊去享用這裡的下午茶,還有最特別的點心Smushi,一進到店裡,看了一下Menu還算可以接受的價格便坐下來一塊享用。

Smushi 的命名或許是取自丹麥文三明治「Smorrebrod」與日文壽司「Sushi」而成,製作的方式就像是握壽司一樣,上層放上肉類的主角,下層則是用帶有一些燕麥的餅乾取代了壽司中的米飯,整體看來就是像壽司一樣精緻,而吃起來的口感很特別,是我以前沒嚐過的,我們點了兩種口味,鮭魚與牛肉兩種Smushi:生牛肉的口感很特別,透過中間番茄的一塊搭配加上一些些香草的組合,整體很協調,入口之後有很香濃的橄欖油味道,下層的餅乾使得整體的口感不致於那麼油膩,而鮭魚口味的Smushi則是在外觀上用了瓜類與餅乾將鮭魚夾在當中,上頭灑上幾棵紅石榴果粒裝飾,味道中規中矩,算是大家都能接受的口味,只不過這樣的大小,約兩口就解決了這份美味的下午茶點,要價丹麥克朗46元/個,換算台幣約230元(三個一組為丹麥克朗135元),真的是頗精緻也昂貴的下午茶點。

店內的裝潢也頗具巧思,從吧台的地方開始,就能看到用了很多鏡子反射,加上每個櫃架上不同的商品與紀念品呈列,搭配水晶吊燈,一整個就很皇家專用的氣氛,其實最重要的還是店內所使用的餐具,都是哥本哈根皇家瓷器的產品,讓我們也體驗了皇室的生活感覺,觀察這些聞名許久的歐洲瓷器產品。

 

 

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chih 五個月的捷克交換學生,五個月的歐洲自助遊歷;我用雙眼和鏡頭看見全新的世界,我有雙腳和汗水發現嶄新的自我。謝謝你和我一塊分享與回憶交換的點滴!

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