匈牙利‧Ruszwurm Cukraszda 百年咖啡店

天空放晴了,蔚藍的天空與協和的教堂搭配起來,真的是最好的組合,在看完城堡的美景,還是選了Ruszwurm Cukraszda 魯茲姆咖啡館這家古老的咖啡店,坐了下來休息,一方面品嚐道地且美味的蛋糕,另一方面想找個地方寫下每一份明信片的祝福與關心。

店裡面的裝潢依然維持著舊有的風格,沒有華麗的蛋糕展櫃,但櫃子裡擺放著都是很經典的蛋糕甜點,最有名的莫過於Dobos torta多伯斯蛋糕,另一款是店內的招牌Ruszwurm Kremes魯茲姆奶油蛋糕,還有一杯冰涼的拿鐵。

Dobos torta多伯斯蛋糕的口感很特別,內層用的是海綿蛋糕與巧克力所堆疊而成,可是海綿蛋糕卻不像現在大家所吃的那種海綿蛋糕柔軟,反而有種風吹過的僵硬,據說是因為以前保存蛋糕不易,所以將蛋糕用這種作法,可以讓蛋糕保存更久,蛋糕的上層,很特別的用了餅乾搭配厚焦糖的方式製作,光是叉子還無法將焦糖切碎,整個一塊吃起來的口感,有種奇怪的協調。

招牌的Ruszwurm Kremes魯茲姆奶油蛋糕看起來就是很多女生喜愛的蛋糕款式,走在街道外的座位,幾乎每個人都點了一份魯茲姆奶油蛋糕,蛋糕上下層都用了派皮將中間的奶油夾了起來,切了一塊放入口中,會感覺奶油完整的把派皮緊緊包了起來的順口,奶油很香卻不甜膩,難怪大家都選擇這樣的蛋糕。

這幾趟在東歐國家的旅行,每一趟都找尋著特別的蛋糕甜點店的美食,每一家店的價格幾乎都很讓我們驚艷,而這家老店價格依舊很親民,多伯斯蛋糕(500弗林,約合台幣63元),魯茲姆奶油蛋糕(400弗林,約合台幣50元),冰拿鐵(1200弗林,約合台幣150元),有興趣參觀馬提亞斯教堂後,也可以到咖啡店坐一下。

Ruszwurm Cukraszda
地址:1014 Budapest, Szentharomsag u. 7.
地圖資訊:

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About the author

chih 五個月的捷克交換學生,五個月的歐洲自助遊歷;我用雙眼和鏡頭看見全新的世界,我有雙腳和汗水發現嶄新的自我。謝謝你和我一塊分享與回憶交換的點滴!

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